返回

芥菜肉末湯年糕

美食達人@牛媽廚房
芥菜肉末湯年糕封面圖

菜式簡介
  幼兒園組織了一節公開課,是關于營養方面的,請來的那位幼兒營養老師講,早餐要有一拳頭的新鮮蔬菜,主食,蛋白質,這樣子營養才會全面。于是這幾天我家的早餐就開始了各種的混搭。好在江浙人愛吃的食材多,可配用的食材也豐富。
  像今天的這碗湯年糕,有菜有肉有碳水化合物。我盛好之後就跟在喝水的小寶講,這小小碗吃掉之後,就有老師所講的一切營養成分啦。小寶最然不是太懂,但也是超開心的點著頭表示著。朋友們也可以試一下,這樣子的早餐做起來簡單,吃起來落胃又暖身。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
年糕500克
圓芥菜1個
香菇4朵
肉末100克
輔助料
玉米油適量
細鹽適量
雞精適量

芥菜肉末湯年糕的做法步驟

  • 第一步:這款湯年糕的備料:切片的年糕500克,圓芥菜1個,香菇4朵,肉末100克。
  • 第二步:鍋裏加少許油,將肉末下鍋煸炒至出油。
  • 第三步:再將香菇切片下鍋同炒至出味。香菇下鍋煸炒的時候會出少許的水分,炒的幹一點,香味更濃。
  • 第四步:然後再將圓芥菜改刀下鍋,炒至微出味。
  • 第五步:再加入清水焖煮至芥菜熟透微爛。給孩子們吃就煮的糯透一點,要是我們大家吃,就脆口一點。
  • 第六步:再將切片好的年糕下鍋,年糕易熟,微煮一下就可以關火啦。煮太過了就不好吃了。
  • 第七步:最後加入適量的細鹽雞精調味就可以啦。
  • 第八步:如圖這樣子有菜有肉有湯的湯年糕就完成啦。朋友們喜歡的可以試一下,味兒真很是鮮香。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃早餐
    相關食材:肉末芥菜年糕

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM