玉米面葡萄幹發糕

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玉米面葡萄幹發糕封面圖

菜式簡介
　　粗糧對身體的益處就不多說了。這款簡單容易上手的發糕非常好吃，早餐搭配個玉米糊糊就更棒了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 玉米面2杯; 中筋粉半杯

輔助料: 葡萄幹適量; 酵母2克; 白糖2匙

玉米面葡萄幹發糕的做法步驟

第一步：玉米面和面粉混合，加入酵母白糖，再次混合均勻。

第二步：慢慢少許的加入溫水。

第三步：調成“漿糊”狀。

第四步：加入適量的葡萄幹。

第五步：模具輕輕塗一點油，四周都塗上，倒入面糊。

第六步：發酵大概一個半小時左右，面糊膨大。

第七步：表面再次放上葡萄幹。

第八步：上鍋，中小火蒸半小時左右即可。

第九步：非常好吃，軟糯。

玉米面葡萄幹發糕做法技巧/竅門/補充說明：

調面糊時調得不能太稀。如果介意白糖，可以不加，原味也好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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