葡萄幹玉米發糕

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葡萄幹玉米發糕封面圖

菜式簡介
　　光喝粥也吃不飽，早餐還得吃點主食，于是就做了這款玉米發糕搭配著吃，簡簡單單的早餐就搞定了~~~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉200克; 玉米粉100克

輔助料: 白糖50克; 泡打粉3克; 酵母4克; 水160克

葡萄幹玉米發糕的做法步驟

第一步：原料圖

第二步：將面粉、玉米粉、泡打粉、白糖四樣混合均勻

第三步：酵母兌成水，加到面粉中攪拌

第四步：再揉成光滑的面團

第五步：找一容器，裏面刷上油，將面團放進去，蓋上保鮮膜發酵一小時

第六步：發酵好後，將洗淨的葡萄幹放在面團表面蒸上30分鍾

第七步：蒸好後取出切塊即可

葡萄幹玉米發糕做法技巧/竅門/補充說明：

玉米粉的量決定發糕的口感，多加則口感比較紮實，少加則相對柔軟些

菜譜標簽：老人糕點小吃工作餐早餐

相關食材：葡萄葡萄幹玉米

答配菜譜：葡萄幹與玉米的做法玉米與葡萄的做法

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