玫瑰花蘋果派
美食達人@elmonte
菜式簡介
元宵佳節，做個玫瑰花蘋果派給心愛的他(她)吧。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 蘋果2個
- 酥皮1塊
- 果醬適量
- 輔助料
- 糖2茶匙
- 水適量
- 糖粉適量
玫瑰花蘋果派的做法步驟
第一步：蘋果對半切開，去核。第二步：切薄片。第三步：放入小鍋，注入約2杯(500ml)的水，放入2茶匙的糖煮開。第四步：煮到蘋果片變軟就行。第五步：把蘋果片放在烤架上瀝幹水份。第六步：酥皮解凍，稍擀開成約30×40cm的長方型第七步：切約5cm寬的長條。第八步：取一長條塗上果醬。第九步：排放上蘋果片。蘋果皮的那邊要突出酥皮。第十步：露出來的那一半酥皮折疊覆蓋在蘋果片上。第十一步：卷起來，就形成玫瑰花形。第十二步：放入瑪芬杯裏。杯子要抹油防沾或放上紙托。第十三步：表面撒上少許白糖，放入預熱好的烤箱，中下層400F/200C度烤15分鍾，轉350F/180C度烤20分鍾。第十四步：出爐撒上糖粉即可。第十五步：現烤現吃比較美味。
