豬肉釀苦瓜

美食達人@Flyer菲兒

豬肉釀苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味苦味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 苦瓜適量; 韭王適量; 冬菇豬肉末適量

輔助料: 醬油適量; 糖適量; 油適量; 澱粉適量

豬肉釀苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜，韭王，冬菇豬肉末。

第二步：苦瓜洗幹淨，切段。

第三步：用鹽腌製20分鍾，然後沖洗幹淨。

第四步：韭王切碎加入豬肉末攪拌均勻。

第五步：·把豬肉餡釀到苦瓜裏。

第六步：隔水蒸15分鍾。

第七步：澱粉，糖，醬油，油加水。

第八步：在鍋裏煮成汁淋在釀苦瓜上。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肉苦瓜

答配菜譜：豬肉與苦瓜的做法

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