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核桃花生渣饅頭

美食達人@雙手暖心
核桃花生渣饅頭封面圖

菜式簡介
  核桃花生露過濾出來的渣用來蒸饅頭,太香了

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
核桃花生渣一碗
中筋粉適量
輔助料
酵母少許

核桃花生渣饅頭的做法步驟

  • 第一步:准備好核桃花生渣。
  • 第二步:加入適量面粉和酵母。
  • 第三步:慢慢揉成光滑面團,蓋蓋子放溫暖處發酵兩個小時左右。
  • 第四步:發酵到面團漲兩倍大小即可。
  • 第五步:取出面團排氣揉圓,分割成等份,揉成你喜歡的任何樣子,放入蒸鍋,進行二次發酵,大概四十分鍾。發好後開大火燒開,改中火,蒸大概十五分鍾,關火焖五分鍾再開蓋子。
  • 第六步:成品圖。
  • 核桃花生渣饅頭做法技巧/竅門/補充說明:

    我用的是渣和少許核桃花生露,所以沒有額外加水了。樣子可以做成任何你喜歡的樣子。沒有加鹽或者糖,是原味,如果你喜歡甜,可以在揉面時加少許糖。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:花生核桃

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