醋溜西葫蘆

美食達人@舌尖居士

醋溜西葫蘆封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝溜; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蒜少許; 醋少許; 味精少許; 糖少許

醋溜西葫蘆的做法步驟

第一步：西葫蘆洗淨切成1厘米厚片。

第二步：然後斜切，切成象眼粒。

第三步：蒜切片。

第四步：鍋中水開後倒入西葫蘆打一個滾就撈出。

第五步：另起鍋點火倒油蒜爆香。

第六步：放入西葫蘆大火翻炒，先放入少許的醋，翻炒幾下再放入少許的鹽，糖，味精，出鍋前再放一點醋烹香，勾薄芡即可出鍋。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西葫蘆葫蘆醋

答配菜譜：西葫蘆與醋的做法

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