自製肉松（面包機版）

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　簡單好吃，美味。操作很便捷。我裏面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，面包店裏的肉松小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下幹飯。用面包機吃的肉松非常的方便，而且很環保，健康，是不用放油的。

第一步：一塊兒新鮮的裏脊肉，我們去除上面的筋膜。把它洗淨，切成。長條。

第二步：清水，料酒。花椒，姜片，八角。高壓鍋壓半個小時，直至熟透。沒有高壓鍋的就用煮鍋煮，煮一個小時。要煮的筷子輕輕就能戳動。

第三步：准備兩袋就是平時我們在超市買的，做菜湯的那種紫菜料包。裏面有海苔和胡蘿蔔，營養很豐富。沒有的話就切點紫菜和幹海苔就可以了。這樣做出來別有一番風味哦。

第四步：煮熟的肉冷卻以後瀝幹水分，我們裝進保鮮膜。反複的壓，敲打。直至它松軟。壓得越細越好。

第五步：放入鹽，生抽，白糖。五香粉。個人覺得是可以不用放油的，放油的話會很油膩。所以喜歡吃油的可以放一點點的油

第六步：我們把它和紫菜一起均勻攪拌。

第七步：放入面包機的面包桶裏面。

第八步：功能鍵選擇特色。然後菜單鍵選擇五果醬。時間設置一小時啓動電源，大家愛什麼就做什麼去吧。

第九步：一小時以後，等它稍微冷卻，把面包桶拿出來。根據個人的口味撒點白芝麻，非常的柔軟好吃。

自製肉松（面包機版）做法技巧/竅門/補充說明：

做的多的話一定要密封好。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：肉松面包

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自製肉松（ 面包機版）