杏鮑菇牛肉粒

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杏鮑菇牛肉粒封面圖

菜式簡介
　　一道簡單但又好吃的快手菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇150克; 牛肉粒250克

輔助料: 生抽5克; 黑胡椒醬8克; 青椒5克; 料酒3克; 鹽2克; 雞精3克; 食用油適量; 紅椒5克

杏鮑菇牛肉粒的做法步驟

第一步：杏鮑菇焯水。

第二步：熱鍋注油，翻炒杏鮑菇。

第三步：放入牛肉粒，加生抽，翻炒。

第四步：加黑胡椒醬，加料酒，翻炒，再加少許水，焖煮片刻。

第五步：加青紅椒，鹽，雞精，翻炒均勻，最後大火收汁。

第六步：美味極啦。

杏鮑菇牛肉粒做法技巧/竅門/補充說明：

如果色澤不夠的話可以加少許老抽

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與牛肉的做法

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