杏鮑菇炒牛肉

美食達人@一溪月

杏鮑菇炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　麻辣鮮香，彌補了鹵牛肉的淡而無味。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵牛肉塊; 杏鮑菇一個; 青椒一個

輔助料: 蒜片適量; 小米椒3個; 花生油適量; 蚝油1勺; 生抽適量; 花椒適量; 姜絲適量; 麻椒適量

杏鮑菇炒牛肉的做法步驟

第一步：鹵牛肉一塊，杏鮑菇一個，青椒一個。

第二步：杏鮑菇切斜片，牛肉切片，青椒從中間片開，切斜段。

第三步：蒜片姜些適量，小米椒3個。

第四步：適量花生油燒熱。

第五步：花椒麻椒放入炸香。

第六步：蒜片姜絲爆香。

第七步：杏鮑菇幹煸至兩面微黃。

第八步：蚝油一勺翻炒均勻。

第九步：牛肉青紅椒放入翻炒。

第十步：適量生抽，翻勻關火。

第十一步：盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與牛肉的做法

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