杏鮑菇牛肉粒

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杏鮑菇牛肉粒封面圖

菜式簡介
　　覺得杏鮑菇的味道太寡淡？加點牛肉，厚重又不油膩，寶寶吃得很香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉200克; 杏鮑菇一個半

輔助料: 大蒜三瓣; 生抽兩勺; 料酒一勺; 蚝油一勺; 花生油一勺

杏鮑菇牛肉粒的做法步驟

第一步：把杏鮑菇洗幹淨。

第二步：切小丁，裝盤待用。

第三步：牛肉洗幹淨。

第四步：切小丁。

第五步：加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺花生油，攪拌均勻。

第六步：大蒜切片。

第七步：鍋內放油，油熱後放入蒜片，然後倒入杏鮑菇。

第八步：加一勺生抽，中火翻炒兩分鍾。

第九步：裝盤待用。

第十步：鍋內放油，油熱後放入牛肉粒，中火翻炒兩分鍾。

第十一步：倒入杏鮑菇，翻炒半分鍾。

第十二步：放入適量食鹽，裝盤，又是一道米飯殺手。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與牛肉的做法

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