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空心菜雞蛋面

美食達人@Miss_大米
空心菜雞蛋面封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
挂面適量
雞蛋1個
空心菜適量
輔助料
白胡椒粉適量
食鹽適量
生抽適量
熟花生米適量
陳醋適量
蔥花適量

空心菜雞蛋面的做法步驟

  • 第一步:炒鍋燒熱下油,待油燒熱,打入一個雞蛋,煎成荷包蛋。
  • 第二步:將荷包蛋盛出,鍋中燒水,待水燒開,放入挂面煮至八分熟。
  • 第三步:放入食鹽。
  • 第四步:撒上白胡椒粉,攪勻。
  • 第五步:將空心菜放入焯燙兩分鍾。
  • 第六步:淋上陳醋。
  • 第七步:淋上生抽拌勻,盛出碗中。
  • 第八步:撒上少許熟花生米和蔥花。
  • 菜譜標簽:家常菜早餐面條
    相關食材:雞蛋空心菜

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