消滯減肥益氣安神的---【八寶粥】
菜式簡介
八寶粥健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。
現在的八寶粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米適量
- 輔助料
- 薏米適量
- 小米適量
- 蓮子適量
- 紅棗適量
- 桂圓適量
- 紅豆適量
- 黑米適量
- 花生適量
- 白糖適量
- 清水適量
消滯減肥益氣安神的---【八寶粥】的做法步驟
第一步：薏米，小米，蓮子，紅棗，桂圓，紅豆，黑米，花生。
第二步：除了桂圓和紅棗肉以外的食材全部浸泡在水中，至少兩小時以上。
第三步：白米我也抓了一把，所以把白米，薏米，小米，蓮子，桂圓，紅豆，黑米，花生一同煮爛，再加入紅棗肉繼續煮。
第四步：煲至濃稠，加入適量白糖。
第五步：焖十分鍾後即可食用。
