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南乳焖肉

美食達人@肥肥美食
南乳焖肉封面圖

菜式簡介
  一般很少買豬肉來炒焖,今天在市場上看到這塊豬肉適合鹵,然後就買回來做了道南乳焖肉,原來味道這麼棒的,今天分享給大家!

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
豬肉一塊
南乳2塊
輔助料
4片
醬油適量

南乳焖肉的做法步驟

  • 第一步:新鮮肉清洗幹淨,然後焯水撈出。
  • 第二步:用清水沖洗幹淨,姜也去皮。
  • 第三步:切成厚片,姜切成片。
  • 第四步:裝入碗中,然後加入兩塊南乳和倒入點南乳汁。
  • 第五步:攪拌均勻腌製一兩個小時。
  • 第六步:鍋燒熱倒入腌好的肉煎香。
  • 第七步:兩面煎香後倒入適量的清水,大火焖半小時左右至湯汁。(不用放鹽、可小量加點醬油)
  • 第八步:成品。又香又野味。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜

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