胡蘿蔔秋葵雞蛋餅
菜式簡介
這是一款很豐富的雞蛋餅，說是雞蛋餅，與雞蛋搭配的有秋葵、胡蘿蔔、叉燒肉、面粉，最後又配上了即食海苔。食材豐富，營養豐富，口感豐富。尤其適合小朋友。平常不愛吃秋葵的食客，稱贊秋葵做成雞蛋餅挺好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 秋葵40克
- 胡蘿蔔50克
- 叉燒肉80克
- 雞蛋2個
- 面粉60克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 小蘇打適量
- 海苔適量
胡蘿蔔秋葵雞蛋餅的做法步驟
胡蘿蔔秋葵雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、與雞蛋搭配的食材依據個人偏愛添加。
2、面糊中加少許小蘇打，雞蛋餅更柔軟。
3、煎好的雞蛋餅卷卷、切片依據個人習慣。
4、喜歡厚些的雞蛋餅將雞蛋糊調稠些，喜歡薄些的雞蛋餅將雞蛋糊條稀些。我家食客喜歡稍厚雞蛋餅，這款蛋糊稠，攤出的雞蛋餅比較厚。