黃瓜拌粉皮

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黃瓜拌粉皮封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根; 紅薯粉皮一張

輔助料: 大蒜四瓣; 白醋一勺; 醬油一勺; 鹽一小勺; 糖一小勺; 味精適量; 香油一勺

黃瓜拌粉皮的做法步驟

第一步：粉皮洗一下，放一勺醬油，少許味精，打個底味。

第二步：黃瓜擦絲和粉皮放一起，放一勺香油攪拌均勻。

第三步：放一勺白醋。

第四步：一小勺白糖，少許味精。

第五步：大蒜拍碎，放半小勺鹽搗成蒜泥放進去。

第六步：攪拌均勻，成品。

黃瓜拌粉皮做法技巧/竅門/補充說明：

先放香油後放鹽，黃瓜不出水。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：黃瓜粉皮

答配菜譜：黃瓜與粉皮的做法

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