黃瓜絲拌粉皮

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黃瓜絲拌粉皮封面圖

菜式簡介
　　我這是用的幹粉皮，前幾天去安徽亳州遊玩，看到有好多當地人賣這個幹粉皮說是亳州的特産，我買了回來，今天涼拌的真的很好吃。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉皮3張; 黃瓜絲適量

輔助料: 鹽適量; 香油適量; 生抽適量; 醋適量; 油蒜適量; 味精適量

黃瓜絲拌粉皮的做法步驟

第一步：這是用綠豆做的粉皮

第二步：鍋中水開放入幹粉皮煮三分鍾

第三步：撈出放入涼水中過涼

第四步：准備黃瓜絲

第五步：粉皮切條

第六步：粉皮和黃瓜絲一起放入容器中

第七步：加鹽

第八步：加香油

第九步：加味精

第十步：加生抽和醋

第十一步：加油蒜

第十二步：所有調料都加完

第十三步：用筷子拌勻

第十四步：成品。

黃瓜絲拌粉皮做法技巧/竅門/補充說明：

切粉皮時寬度根據自己的喜好而定。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：黃瓜粉皮

答配菜譜：黃瓜與粉皮的做法

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