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花生醬黃瓜拌粉皮

美食達人@小耿媽媽
花生醬黃瓜拌粉皮封面圖

菜式簡介
  很喜歡的一道小菜,做主食,做小菜都不錯,簡單容易上手。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
山芋粉皮100克
黃瓜1根
輔助料
花生醬2大勺
辣油少許
少許

花生醬黃瓜拌粉皮的做法步驟

  • 第一步:准備 的原料。
  • 第二步:粉皮加清水煮開,改小火煮到透明。
  • 第三步:撈出放涼待用。
  • 第四步:黃瓜去囊,切成粗絲,加鹽抓勻腌製十分鍾擠幹水分待用。
  • 第五步:將兩種食材加一起。
  • 第六步:花生醬加少許的鹽,熱水拌勻成流動的花生醬。
  • 第七步:加上花生醬,辣油拌勻就可以。
  • 花生醬黃瓜拌粉皮做法技巧/竅門/補充說明:

    1·粉皮如果是幹的要提前泡水變軟,煮的時候就容易些。
    2·黃瓜腌製去掉點水分拌好的涼菜不容易出水。

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