花生碎拌黃瓜豆腐

美食達人@塵歡

花生碎拌黃瓜豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜適量; 豆腐適量; 花生米適量; 幹辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 辣椒油適量; 醋適量; 芝麻油適量; 糖適量

花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟

第一步：黃瓜、花生米、幹辣椒備用。

第二步：黃瓜洗淨，切小段。

第三步：花生米放入微波爐，中火三分鍾。

第四步：花生去皮，壓成花生碎。

第五步：黃瓜段，放入鹽糖醋和熟的幹辣椒絲腌入味。

第六步：豆腐切成想要的形狀擺盤。腌好的黃瓜條用芝麻油拌均勻，擺在豆腐周圍。

第七步：黃瓜條上撒上花生碎。豆腐澆上辣椒油即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜素菜

相關食材：黃瓜花生豆腐

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