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花生拌黃瓜苦菊

美食達人@不做妖精好多年
花生拌黃瓜苦菊封面圖
耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃瓜1根約150克
苦菊80克
花生1把
花生油半湯匙
食鹽0·3克
陳醋5克
生抽3克
白糖3克
大蒜2瓣
雞精小許
辣椒油小許
輔助料
胡蘿蔔50克

花生拌黃瓜苦菊的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔切絲。
  • 第二步:放盤子裏。
  • 第三步:黃瓜洗淨。
  • 第四步:改刀。
  • 第五步:切絲。
  • 第六步:苦菊洗淨。
  • 第七步:切段。
  • 第八步:所有食材放一起,抓勻。
  • 第九步:熱鍋冷油。
  • 第十步:鍋裏倒入花生油後直接放花生,不能等油熱哦。
  • 第十一步:把花生炒熟,炒熟的標志是鏟子從花生上滑過沒有滯澀感。
  • 第十二步:花生倒在蔬菜上。
  • 第十三步:大蒜去皮洗淨。
  • 第十四步:切末。
  • 第十五步:蒜末放花生上。
  • 第十六步:撒食鹽和雞精。
  • 第十七步:放陳醋。
  • 第十八步:放生抽。
  • 第十九步:放白糖。
  • 第二十步:取辣醬油。
  • 第二十一步:辣醬油澆在白糖上。
  • 第二十二步:成品吃的時候拌勻。
  • 相關食材:苦菊黃瓜花生

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