桑葉豬兒粑

美食達人@大草海

桑葉豬兒粑封面圖

菜式簡介
　　桑葉大家都認識，但是很少有人用來做菜吃。桑葉清熱解毒，可以曬幹後泡水喝。桑葉的功效是清肝養肝,疏散風熱,清肺,明目,桑葉的作用是治風熱感冒,發熱頭痛。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉餡300克; 糯米粉200克; 面粉100克

輔助料: 桑葉15張

桑葉豬兒粑的做法步驟

第一步：備好食材豬肉餡料提前做好的芽菜餡。

第二步：糯米粉面粉2：1加水拌勻。

第三步：和面團。

第四步：扯一個面團壓成窩窩頭形狀。

第五步：放入餡料然後像包湯圓一樣包起放在一張桑葉上。

第六步：依次包完放入蒸鍋大火水開後蒸10分鍾即可。

第七步：很清香的桑葉味。

桑葉豬兒粑做法技巧/竅門/補充說明：

桑葉洗幹淨曬幹可以泡茶喝，有減肥作用。

菜譜標簽：小吃

相關食材：桑葉

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