桑葉芽清湯

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　桑芽菜，就是用新鮮桑葉的小嫩芽做的菜。桑葉的大家可能只是知道桑葉對肺和肝有清熱解毒消炎殺菌的作用，還用于治療咽喉腫痛等用處，它豐富的營養成分你可能就不了解了！桑葉中大量的礦物質尤其鈣是綠茶的6·38倍，鎂是綠茶的3·61倍啊！特有的桑呋喃類有抗菌降血壓、血糖、血脂的作用。今天就與大家分享都簡單的吃法。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 桑葉芽適量

輔助料: 蒜末少許; 油少許; 鹽少許

桑葉芽清湯的做法步驟

第一步：桑葉芽(這是焯水後包裝的)

第二步：打開包裝用清水沖洗下即可

第三步：擠去多余水份

第四步：鍋中放適量的水加油，鹽煮開

第五步：放蒜末，桑葉芽下煮一分鍾。關火

第六步：裝入玻璃碗中

第七步：成品。清淡的湯品

桑葉芽清湯做法技巧/竅門/補充說明：

新鮮的食材用最簡單的烹饪方法才能保持食材的營養

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：桑葉

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