千層桑葉肉餅

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　桑葉的營養價值很高。
　　據說，它在野菜中的地位普通人參在中藥中的地位。
　　人參是熱補，桑葉是清補。體弱之人多吃可以強身健體。吃多了也不怕上火有副作用。

第一步：肉糜備好。

第二步：蔥姜剁成細末，放肉糜中。

第三步：肉糜中放食鹽，生抽，雞精，花椒粉，攪拌均勻。

第四步：嫩桑葉洗淨。

第五步：鍋燒熱水。

第六步：水開放桑葉，開鍋即可。

第七步：過冷水，撰幹水分。

第八步：桑葉切末，放肉糜中攪拌均勻。

第九步：面團醒發好。

第十步：擀成餅。

第十一步：放上餡料，抹勻。

第十二步：切塊，中間不切斷，折疊起來。

第十三步：我折疊了15層。

第十四步：折疊好，壓輕一些。

第十五步：不粘鍋燒底油。

第十六步：油熱放肉餅。

第十七步：一面金黃翻面，兩面金黃蓋蓋子，焖幾分鍾。

第十八步：取出來，切開。

第十九步：擺盤。

第二十步：開動啦。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：桑葉

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