桑葉芽豬心湯

美食達人@宸·羽

桑葉芽豬心湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 桑葉芽100克; 豬心150克

輔助料: 枸杞子20克

桑葉芽豬心湯的做法步驟

第一步：新鮮的嫩桑葉。

第二步：准備一小塊豬心。

第三步：桑葉清洗幹淨，去掉老莖，保留最嫩的葉子；豬心切片，放鹽、澱粉、胡椒粉拌勻；枸杞子用清水泡洗表面的灰塵。

第四步：燒開一鍋水，放入枸杞子。

第五步：再放入豬心片。

第六步：豬心汆熟，放油鹽調味。

第七步：放入桑葉芽，放少許雞精，水再次煮開後關火。

第八步：成品。桑葉有清肝熱，平肝火的功效，春天季節的養生湯。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐春季食譜

相關食材：豬心桑葉

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