黨參桂圓豬心湯

美食達人@緣豆兒

黨參桂圓豬心湯封面圖

菜式簡介
　　豬心可以補充心肌營養，加強心肌收縮力。搭配它的龍眼肉除了健脾開胃，養血補心之外，最大的作用就是甯神益智，特別是對神經心悸有緩解作用，還可以改善睡眠質量。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬心1只; 黨參20克; 紅棗10個; 桂圓15克

輔助料: 生姜2片; 鹽適量

黨參桂圓豬心湯的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：豬心對半切開浸泡去血水

第三步：黨參切段洗淨浸泡15分鍾

第四步：桂圓紅棗洗淨

第五步：豬心沖洗幹淨切塊焯水後撈出

第六步：湯煲中加水約1800ml，放入所有材料大火燒開轉小火煲1小時左右

第七步：喝時再加鹽調味

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：豬心桂圓黨參

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