鳳爪黨參雞湯

美食達人@一米陽光612

鳳爪黨參雞湯封面圖

菜式簡介
　　日常服用黨參能夠很好的起到滋補氣虛的作用，同時對于脾肺也有一定的滋補效果
　　鳳爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，還具有美容、潤膚的效果。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 清遠雞腿1個（350克）; 鳳爪6個

輔助料: 姜片幾片; 鹽1勺; 料酒1大勺; 紅棗幾顆; 黨參4條

鳳爪黨參雞湯的做法步驟

第一步：鍋中注入適量清水放入兩三片姜大火燒開，放入雞腳和雞腿焯水片刻（再加入一大勺料酒去味）撈出洗幹淨。

第二步：紅棗和黨參洗幹淨，姜要四五片。

第三步：把所有材料放入電壓鍋中。

第四步：注入適量清水，啓動煲湯功能一個小時即可。

第五步：出鍋前調入一勺鹽調味。

第六步：特別簡單的一個湯，用砂鍋煲更好，對于上班族特別趕時間的我一般都是用電飯煲或者電壓力鍋這樣更省時間。

第七步：有滋陰養顔之功效，對女生特別好！

第八步：鳳爪斬去腳趾，洗淨後放入沸水中氽燙，可去除血水和異味，煲湯時會湯濃味美。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜湯類産婦湯羹

相關食材：黨參

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