涼拌豬心家常做法

第一步：先把豬心洗幹淨，然後放入涼水中加點兒料酒、姜和花椒煮半個小時，煮熟。豬心涼了之後，切片待用。

第二步：先前買麻辣空間火鍋底料准備煮火鍋的，想起買的時候客服說可以用來拌菜，就試試。

第三步：把姜蒜粒、大蔥、小米辣、白糖、雞精、生抽都放入一個大碗裏面，然後倒入三匙麻辣空間清油火鍋底料，加點辣椒面和芝麻，將切片的豬心放進去，拌勻，放在一旁。

第四步：油酥花生米：熱鍋，油和花生米一起下，小小火翻炒，等花生米變顔色就可以了。火一定不能太大，不然就糊了哦。

第五步： 然後將花生米放進拌豬心的碗裏，拌均勻就可以裝盤了。