蒜炒豬心

美食達人@??xiaoyan??

蒜炒豬心封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苗適量; 豬心適量

輔助料: 小辣椒適量; 蒜頭適量

蒜炒豬心的做法步驟

第一步：豬心用水沖淨，瀝幹。蒜頭拍碎，小辣椒切好。

第二步：蒜苗洗淨，切的時候用刀拍拍頭。然後斜切。不要問我爲啥，我也不曉得，人家教的

第三步：起鍋，冷鍋熱油……下蒜頭爆香下辣椒。爆炒幾下下豬心，炒炒炒炒炒，炒幾分鍾下適量鹽醬油翻炒幾下出鍋，在起鍋下油炒蒜苗（先下蒜頭在下蒜葉哈。）在炒幾下下入剛炒好的豬心，炒勻後加點生粉水。然後在放點鹽。就可以出鍋上桌了。

蒜炒豬心做法技巧/竅門/補充說明：

人家告訴我這個菜得放鹹點，鹹香鹹香的才好吃。。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬心

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