百合豬心甜湯

美食達人@吖冰

菜式簡介
　　豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
　　豬心除了養心安神、益脾止血的功效，還可滋補潤燥，不失爲過年的一道甜品。

第一步：豬心買回來後泡在清水中1小時，泡去血水。

第二步：百合洗淨後用溫水泡發。

第三步：豬心洗淨後對半切開，洗去裏面的血水跟黏物，切成薄片。

第四步：鍋中放好需要的水量，倒入百合。

第五步：大火煮開後，轉小火慢煮10分鍾至幹百合變軟。

第六步：轉大火倒入豬心片煮開。

第七步：下適量白糖煮開即可。

第八步：很吸引人的一道滋補的甜品做好啦，百合苦中帶甜，豬心脆而嫩軟，過年時吃上一吃，味道更好。

百合豬心甜湯做法技巧/竅門/補充說明：

白糖的量視自己的口味而下，喜歡吃甜一點就下多點糖。

相關食材：豬心百合

相關菜譜：: 百合蘆筍的做法[圖解]; 綠豆百合小米粥的做法; 枸杞葉豬心湯的做法; 西芹火腿炒百合的做法; 炒豬心的做法; 蚝油百合彙蘆筍的做法; 西芹百合炒腰果的做法[圖解]; 【蒜薹炒豬心】的做法; 菊花綠豆百合粥的做法; 蒜苔炒豬心的做法; 紅棗銀耳百合粥的做法[圖解]; 【每日新品】當歸補血豬心湯的做法; 百合枸杞炖雪梨的做法; 西芹百合的做法; 椰果炖豬心海底椰的做法; 百合繡球的做法