紅棗銀耳百合粥
菜式簡介
秋天天氣幹燥，所以潤燥補肺的食物必須多吃點，尤其是老人和孩子。粥是很不錯的選擇，簡單營養還容易消化，所以會經常變著花樣做給他們吃，這款粥食材都是最常見的，但是補肺潤燥的功效卻是超級棒的，我想注重養生的你也可以試試。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粳米100克
- 銀耳1朵
- 紅棗8顆
- 百合15克
- 輔助料
- 冰糖適量
- 水適量
紅棗銀耳百合粥的做法步驟
第一步：粳米淘洗幹淨放入砂鍋中，加適量水大火煮開轉小火慢煮15分鍾
第二步：幹百合加冷水浸泡備用
第三步：銀耳泡發後撕成小塊（一朵銀耳並沒有全部用掉，我只放了四分之一的量），大棗洗淨，泡軟的百合撈出瀝幹水份備用
第四步：待米湯濃稠時加入之前准備好的食材，繼續煮十分鍾
第五步：加入適量冰糖調味，蓋上蓋子用砂鍋的余溫焖幾分鍾即可
第六步：成品軟糯香甜，一口氣吃它兩碗一點問題都沒有
第七步：成品圖
紅棗銀耳百合粥做法技巧/竅門/補充說明：
用砂鍋煮粥省時省力，感覺比高壓鍋做的要香很多。而且天氣越來越冷，砂鍋的保溫效果特別的好，即便你一頓飯吃完，余留在鍋底的粥依舊是溫熱的。
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