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桃膠銀耳紅棗羹

美食達人@RLing
桃膠銀耳紅棗羹封面圖

菜式簡介
  滿滿的膠原蛋白,口感清甜爽口,放涼後微冰鎮一下,炎熱的夏季,來上一碗太棒了!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
銀耳適量
枸杞適量
桃膠適量
皂角米適量
紅棗八個
輔助料
純淨水適量
冰糖適量

桃膠銀耳紅棗羹的做法步驟

  • 第一步:備好食材:如圖,桃膠提前泡發好洗淨備用,皂角米洗淨泡發好備用,銀耳泡發好去蒂洗淨撕成小塊備用,紅棗洗淨備用。
  • 第二步:紅棗去核備用。
  • 第三步:把除枸杞外的食材放入湯鍋內,加入適量純淨水燒開。
  • 第四步:枸杞洗下備用,冰糖備好。
  • 第五步:大火燒開後轉中火炖一小時直至出膠質。
  • 第六步:看膠質滿滿的。
  • 第七步:放入枸杞,冰糖即可,焖一會就好啦,滿滿的膠原蛋白。
  • 第八步:成品圖。
  • 第九步:成品圖。
  • 桃膠銀耳紅棗羹做法技巧/竅門/補充說明:

    放涼冰鎮一下更加美味!

    菜譜標簽:早餐羹類

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