皂角米百合紅棗枸杞圓子銀耳羹

美食達人@土匪愛藥膳

菜式簡介
　　這是一款自己新學的美味養顔的銀耳湯的做法，希望喜歡的朋友們在某個閑暇的午後可以爲自己煲上這樣一份屬于自己的養顔甜湯哦~
　　1、食療價值：養陰清熱、生津潤燥、植物膠原、美容養顔、補益氣血；
　　2、適宜人群：適合新媽媽産後1周後及女性朋友平時養陰清熱、生津潤燥、補益氣血等。

第一步：皂角米冷水浸泡12-24個小時；銀耳冷水浸泡30分鍾，再將銀耳撕成小碎朵，底部黃色耳根不要；紅棗、百合冷水浸泡30分鍾後洗淨備用；

第二步：將准備好的皂角米、醜耳、紅棗、百合和枸杞放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉入電炖鍋慢煲2·5個小時。

第三步：起鍋前30分鍾根據個人口味喜好加入適量的冰糖調味，起鍋前15分鍾放入速凍的糯米小圓子。

皂角米百合紅棗枸杞圓子銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

此湯羹膠質較稠，不可用電磁爐煮易煮糊，且皂角米性略寒涼孕婦忌食。

菜譜標簽：家常菜羹類

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