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枸杞葉豬心湯

美食達人@美樂豬
枸杞葉豬心湯封面圖

菜式簡介
  枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。可用來泡“枸杞茶”飲用,今天我用它來煮湯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
枸杞葉適量
輔助料
豬心1/2個
食用油適量
調味料
適量
雞精適量

枸杞葉豬心湯的做法步驟

  • 第一步:原料圖。(枸杞葉提前摘好,我只取葉,洗淨。豬心洗淨)
  • 第二步:鍋中加入適量水大火煮開。
  • 第三步:豬心切成薄片備用。
  • 第四步:鍋中水燒開時放入豬心,上面會漂浮白色的東東,用勺子勺掉。
  • 第五步:加入枸杞葉後,煮開,加適量鹽,雞精和食用油。
  • 第六步:一鍋清淡的枸杞湯就做好了,用小碗盛出一碗,生病中的我都覺得蠢蠢欲動了。
  • 枸杞葉豬心湯做法技巧/竅門/補充說明:

    個人喜好不同,可以把豬心換成肉末,豬肝或粉腸。天天喝老火湯的我偶爾會做上這麼一鍋清淡的,換換口味。

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:豬心枸杞

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