老火湯【清補涼豬心湯】

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老火湯【清補涼豬心湯】封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬心一個; 清補涼一份

輔助料: 鹽少許; 冰糖2克

老火湯【清補涼豬心湯】的做法步驟

第一步：1：清補涼一份、豬心

第二步：2：豬心用冷水浸泡一小時去掉血水，切片（不必切太薄片）

第三步：3：清補涼用清水洗淨

第四步：4：放上一小塊冰糖，切記少許即可，溫水入鍋，煲兩個小時出鍋，用少許鹽調味。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豬心

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