青菜腐竹豬心湯

美食達人@花魚兒

青菜腐竹豬心湯封面圖

菜式簡介
　　豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 青菜120克; 腐竹35克; 熟豬心半個

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 味精適量

青菜腐竹豬心湯的做法步驟

第一步：食材：青菜。

第二步：腐竹（已泡發）。

第三步：熟豬心。

第四步：將青菜洗淨撈出。

第五步：放在案板上切開，待用。

第六步：將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。

第七步：將豬心放在案板上切成片，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入青菜和腐竹翻炒一下。

第九步：接著，倒入清水煮開。

第十步：然後，合入豬心翻動一下。

第十一步：最後，加適量的醬油、鹽、味精翻勻即成。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：豬心青菜腐竹

答配菜譜：青菜與腐竹的做法

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