【青菜火腿丁炒飯】---上班族的快餐

美食達人@wf0212

第一步：准備所需食材；

第二步：最好用隔夜米飯，炒出來的米飯會粒粒分明；

第三步：火腿腸切丁；

第四步：青菜洗淨切段；

第五步：雞蛋打散在碗內，加入食鹽，少許清水，炒出的雞蛋會更嫩更松軟；

第六步：鍋裏油熱，倒入雞蛋液；

第七步：炒出雞蛋塊後，盛出，不要炒老了；

第八步：加入蔥花，炒出蔥香味；

第九步：加入青菜；

第十步：加入米飯；

第十一步：米飯炒散後，加入火腿丁；

第十二步：加入雞蛋塊，加入食鹽翻炒即可。

【青菜火腿丁炒飯】---上班族的快餐做法技巧/竅門/補充說明：

1、炒米飯時，最好要用隔夜米飯，炒出來會粒粒分明些，用剛蒸好的米飯，做炒飯時，會粘在一起；
2、雞蛋打散在碗內，加入適量鹽，少量清水，炒出的雞蛋會更嫩，更松軟；

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：火腿青菜

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