青菜火腿豆腐湯
菜式簡介
豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥，對骨骼的生長發育也頗爲有益，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。青菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素，有助于增強機體免疫能力。把兩樣一起做成湯，白綠相間，色澤鮮豔，豆腐軟嫩，湯味鮮美，清爽宜人。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 內脂豆腐一盒
- 小青菜1小把
- 火腿腸1根
- 輔助料
- 鹽適量
青菜火腿豆腐湯 的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：上海青洗淨切碎。
第三步：火腿腸切小粒。
第四步：上海青先起油鍋炒一下。
第五步：砂鍋中加入適量的水。
第六步：放入火腿腸。
第七步：煮開後放入切碎的青菜。
第八步：加入適量的鹽調味。
第九步：放入切成小塊的豆腐。煮開後即可離火。
第十步：美味營養的豆腐湯。
青菜火腿豆腐湯 做法技巧/竅門/補充說明：
這湯無需煮很久，食材加入後煮開即可。