火腿冬瓜蒸豆腐

美食達人@藍晶翎

火腿冬瓜蒸豆腐封面圖

菜式簡介
　　去同學家吃飯的時候看到的，在家山寨一次，成功！！！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冬瓜1塊; 火腿片5片; 豆腐1盒

輔助料: 鹽適量; 白胡椒適量

火腿冬瓜蒸豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：火腿切碎，豆腐壓碎，
放鹽和胡椒粉拌勻。

第三步：碗底抹油，排入切斜角的火腿片。

第四步：底部鋪入豆腐火腿泥，排入一圈冬瓜片。

第五步：一層豆腐泥一層冬瓜片排列好。

第六步：上鍋蒸20分鍾。

第七步：蒸好後扣入平盤中。

第八步：蒸得軟軟的，好吃哦。

火腿冬瓜蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

澱粉對身體負擔比較重，而且豆腐事先調過味的，所以沒勾芡，追求成品色澤的同學可以勾個玻璃欠哦。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：火腿冬瓜豆腐

答配菜譜：火腿與冬瓜的做法火腿與豆腐的做法豆腐與冬瓜的做法

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