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茴香油條餡包子

美食達人@最初的最美?
茴香油條餡包子封面圖

菜式簡介
  小時候經常吃茴香油條餡的包子,長輩們叫油條果子,今天突然想吃這個餡的包子。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
茴香適量
油條適量
面粉500克
300克
泡打粉5克
酵母5克
白糖10克
輔助料
適量
亞麻籽油適量
蔥花適量
蚝油適量
雞精適量
香油適量

茴香油條餡包子的做法步驟

  • 第一步:面團食材一起放入容器中和成面團醒20分鍾備用
  • 第二步:買來的油條
  • 第三步:茴香洗淨切碎加亞麻籽油拌勻
  • 第四步:油條切碎放入茴香餡裏
  • 第五步:放入所有調料
  • 第六步:用筷子攪拌均勻
  • 第七步:醒好的面團搓長分成大小相等的劑子,擀成包子皮
  • 第八步:放上餡料包成包子
  • 第九步:全部包好放入蒸鍋醒20分鍾蒸15分鍾
  • 第十步:出鍋了皮薄餡大
  • 第十一步:再來一張
  • 茴香油條餡包子做法技巧/竅門/補充說明:

    蒸的時間長短根據包子大小決定

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:茴香油條香油

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