果盤七瓣花

美食達人@小家有女初長成

果盤七瓣花封面圖

菜式簡介
　　我對中餐擺盤藝術很是推崇，喜歡鼓搗擺盤。今日，就向親們獻醜。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝技巧; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蘋果1個

輔助料: 荔枝1枚

果盤七瓣花的做法步驟

第一步：洗淨蘋果和荔枝表皮。

第二步：將蘋果用刀切四瓣。

第三步：再切成八瓣。

第四步：切去內核。

第五步：用尖刀姜蘋果皮切開三分之一處。

第六步：在切開的蘋果皮上刻菱形花刀，露出菱形圖案。

第七步：荔枝切十字花刀剝皮。

第八步：蘋果剖面切平整好擺盤。最後，按盤子大小擺入蘋果片，中間點入一顆荔枝，完成造型。

菜譜標簽：創意菜

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