木瓜炖雪蛤---女性美容首選

美食達人@魚尾巴

菜式簡介
　　木瓜炖雪蛤是不少女性首選美容養顔佳品，它清香甜潤，有舒筋、潤肺的功效。如果另外若再加兩三顆紅棗，還有補血作用，既美味又養顔，喜歡漂亮的美女不妨試試。
　　雪蛤，又名林蛙。是生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。我們平時食用的雪蛤膏，其實就是雌雪蛤的輸卵管。它具有具有抗衰駐顔、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力等功效。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 木瓜中等，半只; 雪蛤10克; 冰糖20克; 紅棗30克

輔助料: 姜汁30克; 椰漿30克

木瓜炖雪蛤---女性美容首選的做法步驟

第一步：把所有材料准備好。

第二步：雪蛤提前一個晚上用水泡開。

第三步：撿出黑色的筋和雜質，用水沖洗一下，並瀝幹水份。

第四步：紅棗洗淨去核。

第五步：木瓜洗幹淨外皮，挖出核和瓤。

第六步：把處理好的雪蛤、紅棗、冰糖放入木瓜中（如果是一個木瓜，即可蓋上另外一半木瓜）。

第七步：放入炖盅內，大火燒開後轉中小火炖1小時。

第八步：清香甜潤的木瓜炖雪蛤就做好了。

第九步：清甜，滋潤，並美容。

第十步：吃的時候，倒入椰漿。

第十一步：還有可以去除雪蛤腥味的姜汁。

第十二步：可以開吃了，沒有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。

木瓜炖雪蛤---女性美容首選做法技巧/竅門/補充說明：

1、選擇大小適中的木瓜就可以了。
2、如果是整個木瓜，可以切一半來做蓋。
3、做多了，吃不完，可以放進冰箱裏，想吃的時候，取出來，用微波爐加加熱，再加入椰漿和姜汁。
4、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不要太多，過敏體質者應慎食。

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜下午茶甜品農家菜

相關食材：木瓜雪蛤

答配菜譜：雪蛤與木瓜的做法

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