木瓜炖雪蛤

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菜式簡介
　　??方太蒸箱美食??第28道??木瓜炖雪蛤??
　　木瓜炖雪蛤??這樣做香甜爽口，味道好吃??又能美容養顔??

第一步：??主料??木瓜??：2個；雪蛤??：10克；冰糖??：15克；枸杞：5粒；杏仁汁??：20毫升；花雕酒??：20克；姜：2片；

第二步：雪蛤??清洗幹淨??，提前用清水??泡一夜?? 第二天拿出加入花雕酒??和姜片泡製??

第三步：木瓜??平放，從肚子的三分之一處切開?? 去掉裏面的籽??

第四步：小鍋??內放水，水開後放入雪蛤??，焯水去腥同時把姜片取出??

第五步：撈出雪蛤??，放入小鍋內??，加清水??炖??10分鍾??，把炖好的雪蛤??，連同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中??，再放入冰糖??、枸杞、杏仁汁??

第六步：蓋上木瓜??的蓋子，放入方太蒸箱??

第七步：方太蒸箱選擇普通蒸模式??-100℃???，蒸15分鍾即可?

第八步：木瓜炖雪蛤??這樣做香甜爽口，味道好吃??又能美容養顔??

木瓜炖雪蛤做法技巧/竅門/補充說明：

1?食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??
2?動作要輕，不要把木瓜穿透??

菜譜標簽：甜品

相關食材：木瓜雪蛤

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