返回

涼拌蕨根粉

美食達人@小家有女初長成
涼拌蕨根粉封面圖

菜式簡介
  蕨根粉可以說,是我們家的家常菜。雖然,它是我們家的家常菜,但是,每每從菜色上來看,賣相不好。一直在摸索和改良。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
蕨根粉300克
蒜末適量
小米椒圈適量
香菜碎適量
辣椒油1勺
生抽1勺
食鹽半勺
白糖半勺
香醋1勺
玉米油2勺
輔助料
平底鍋1個

涼拌蕨根粉的做法步驟

  • 第一步:蕨根粉提前泡軟(我是早晨上班前開始浸泡)。
  • 第二步:准備醬料:香菜碎、小米椒圈,辣椒油,生抽,食鹽,白糖,香醋。再將各種醬料倒入一個碗中。
  • 第三步:起鍋燒水,煮熟蕨根粉。
  • 第四步:撈入镂空的塑料盆沖涼。
  • 第五步:坐鍋倒入玉米油燒開。
  • 第六步:將燒開的玉米油倒入碗汁中。
  • 第七步:倒入盛蕨根粉的湯碗內,並攪拌均勻。
  • 菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:蕨根粉

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM