椰奶布丁

美食達人@可意媽媽

椰奶布丁封面圖

菜式簡介
　　4個布丁杯子的量

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 淡奶油85克; 細砂糖80克; 全蛋液200克; 牛奶65克

輔助料: 椰漿200克

椰奶布丁的做法步驟

第一步：材料備齊，雞蛋打散備用，不用打發呦。。

第二步：牛奶和細砂糖放入奶鍋中加熱。

第三步：加熱到細砂糖融化即可離火加入椰漿拌勻。

第四步：將椰漿牛奶沖到全蛋液中，邊倒邊攪拌。

第五步：再加入淡奶油拌勻。

第六步：將布丁液過篩2次。

第七步：倒入布丁碗中，用紙巾吸掉氣泡。

第八步：柏翠5400烤箱下層，烤盤放水，上火130度，下火150的，烘烤45分鍾左右出爐。

第九步：放涼後再放入冰箱冷藏後食用更好

菜譜標簽：小吃

相關食材：椰奶

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