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蓮子紅棗蜜糖水

美食達人@大快活
蓮子紅棗蜜糖水封面圖

菜式簡介
  桂圓益心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用。
  紅棗可以增強人體免疫力。蓮子具有養心,益腎,補脾功效。
  桂圓紅棗蜜糖水,這在古代只有宮廷才能享用的到。
  桂圓、紅棗、蓮子和蜂蜜都是能讓人的臉色好起來的食材,桂圓紅棗蜜糖水,特別是對女性更加有益。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
蓮子50克
紅棗25克
桂圓幹20克
輔助料
蜂蜜5克

蓮子紅棗蜜糖水的做法步驟

  • 第一步:所需食材:蓮子、紅棗、桂圓幹、蜂蜜
  • 第二步:蓮子泡發掰開去芯,紅棗、桂圓幹洗淨。
  • 第三步:泡發的後的蓮子和紅棗、桂圓幹一起放入鍋中。加水適量大火燒開,轉小火煮30分鍾,端下竈臺涼至40度以下。
  • 第四步:從煮鍋中盛到碗裏,加蜂蜜攪勻,就成了“桂圓紅棗蜜糖水”啦。
  • 蓮子紅棗蜜糖水做法技巧/竅門/補充說明:

    加蜂蜜時,要加在40度以下溫開水或涼開水中, 絕不可用開水沖。因爲遇高溫後,蜂蜜中的有效成份,如酶等活性物質會被破壞。

    菜譜標簽:糖水
    相關食材:蓮子紅棗

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