銀耳蓮子紅棗羹

美食達人@清水淡竹

銀耳蓮子紅棗羹封面圖

菜式簡介
　　早上，我喜歡煲一碗滋補養生的銀耳蓮子紅棗羹，給家人滿滿的愛

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 銀耳15克; 蓮子40克; 紅棗10個; 枸杞10克; 冰糖適量

銀耳蓮子紅棗羹的做法步驟

第一步：銀耳泡發洗淨，去除根蒂，撕成碎片。

第二步：蓮子用開水浸泡5分鍾，去掉蓮子心，洗淨備用。紅棗洗淨用水浸泡，枸杞洗淨。（我這次買的蓮子只要燒前用開水浸泡幾分鍾即可）

第三步：放入高壓鍋中，先煮20分鍾。

第四步：再放入蓮子、紅棗，高壓鍋上氣煮10分鍾，關火開蓋後加入枸杞煮2分鍾，根據個人口味調入適量冰糖。

菜譜標簽：湯羹常見菜式

相關食材：銀耳棗蓮子紅棗

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