雞蛋荞麥面湯

美食達人@爾東葉

雞蛋荞麥面湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 荞麥挂面90克; 雞蛋2個; 大白菜90克

輔助料: 鹽適量; 海米適量; 香菜適量

雞蛋荞麥面湯的做法步驟

第一步：鍋中加水，海米入鍋煮

第二步：開鍋後將挂面入鍋煮大火燒開鍋，改小火煮

第三步：大白菜洗幹淨切成塊

第四步：大白菜入鍋同煮

第五步：開鍋後打入雞蛋同煮

第六步：香菜擇洗幹淨切碎

第七步：煮至食材熟，加鹽攪拌均勻關火

第八步：撒入香菜

第九步：攪拌均勻即可盛出享用。

雞蛋荞麥面湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、配菜依據個人偏愛搭配。
2、海米很鮮，不宜添加多種調味品。
3、海米有鹽的成分，加鹽時控製好量。

菜譜標簽：湯類

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