雞蛋煎荞麥面

美食達人@花魚兒

雞蛋煎荞麥面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 荞麥面100克; 雞蛋2只

輔助料: 香蔥適量; 鹽適量; 五香粉適量

雞蛋煎荞麥面的做法步驟

第一步：食材：荞麥面、雞蛋、香蔥。

第二步：將荞麥面下入沸水中焯開，撈出。

第三步：用涼開水過涼。

第四步：接著，過涼好的荞麥面控幹水分，擱入香蔥、加適量的鹽。

第五步：加適量的五香粉。

第六步：調味拌勻。

第七步：然後，取平底鍋置火上，加入適量的油燒熱，下入拌好的荞麥面，打入雞蛋，弄碎蛋黃。

第八步：兩面煎熟，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：雞蛋荞麥荞麥面

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