【養生湯煲】銀耳百合白果湯
菜式簡介
銀耳,又稱白木耳,是一種生長于枯木上的膠質真菌,因其色白如銀,故名銀耳。由于銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用價值,曆來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱爲“山珍”、“菌中明珠”。
銀耳的功效:
銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作爲營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病後體虛者,還具有扶正強壯作用,並常用于治療老年慢性氣管炎等病症,對高血壓、血管硬化患者,尤爲適宜。近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑製作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
百合功效:
潤肺止咳,清心安神。治肺費久嗽,咳唾痰血;熱病後余熱來清,虛煩驚悸,神志恍惚;腳氣浮腫。
白果的功效:
斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。
怡汝的這款【銀耳百合白果湯】不但製作簡單、營養豐富、具有補氣養血、潤肺止咳、強心健體等功效。所有特別適合秋季服用。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 幹銀耳半朵
- 幹百合20克
- 白果20個
- 輔助料
- 冰糖20克
- 水2碗
【養生湯煲】銀耳百合白果湯的做法步驟
【養生湯煲】銀耳百合白果湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、這三種都是食物兼藥材,所有不要用金屬的鍋,最好是砂鍋煲湯專用的陶瓷鍋也行。
2、開鍋後一定要小火煲湯才好喝。
3、食材分別放口感好,你要是嫌麻煩也可以一次性放。