河蝦炒韭菜

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河蝦炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 幹河蝦150克; 韭菜300克

輔助料: 剁辣椒1勺; 大蒜4瓣; 生姜1小塊; 生抽2勺; 蚝油1勺; 料酒1勺; 鹽適量; 玉米油適量

河蝦炒韭菜的做法步驟

第一步：韭菜切段備用。

第二步：河蝦冷水泡15分鍾後瀝幹水備用。

第三步：生姜切絲，大蒜切末備用。

第四步：熱鍋熱油。

第五步：放入生姜和大蒜爆香。

第六步：放點多辣椒炒。

第七步：放入河蝦炒香。

第八步：放生抽，料酒，蚝油炒勻。

第九步：放入韭菜。

第十步：翻炒熟。

第十一步：再放點鹽翻炒均勻。

第十二步：裝盤即可。

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